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烟台食品毒害物质检测机构-山东中正食品科技检测有限公司
水果蔬菜产品因为农药污染、环境污染等因素，会残留硝酸盐、重金属、亚硝酸盐等物质。如果长期大量用农药，果蔬产品的硝酸盐、亚硝酸盐及重金属的污染程度会很严重，而且水果蔬菜的毒害物质也会影响到加工食品的安全。食品加工过程中，因为加热等因素也会使食品产生有害物质，像是高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质，像是花生中的黄曲霉毒素。
检测项目
| 重金属 | 镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg等 |
| 硝酸盐类 | 硝酸盐、亚硝酸盐 |
| 生物毒素 | 黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A、玉米赤酶烯酮等 |
| 其他毒害物质 | 硫酸根离子、硝酸根离子、氟离子、亚硝酸根离子、磷酸根离子等 |
| 其他污染物 | 多氯联苯、苯并芘等 |
鲁公网安备 37068202000267号 
